2019 оны 8-р сарын 25, Ням гараг Зурхай   Цаг агаар

Амин дэмтэй, амттай цагаан хоолны жорууд


2018 оны 1-р сарын 31. 03:49

Цагаан хоол гэхээр хүмүүсийн толгойд хамгийн түрүүнд махгүй, амтгүй хоол гэсэн ойлголт буудаг. Гэхдээ цагаан хоол нь амин дэмтэй төдийгүй биеэнд дэх хорт бодисоо бууруулахад тустай. Өдөр бүр биш хэдий ч 7 хоногт 1 удаа эсвэл сардаа 1 удаа цагаан хоол идэснээр таны эрүүл мэнд, гоо сайханд ямар их өөрчлөлт гарахыг хараарай. Урин дулаан цаг ирж байгаатай холбогдуулан цагаан хоолны жорыг бэлтгэн хүргэж байна. Амттай, тэжээллэг цагаан хоол хийж сурцгаая. 

ХАРЧО ШӨЛ

  1. Улаан лоолийг буцалсан усанд 2-3 минут хийгээд дараа нь шууд мөстэй хүйтэн усанд 1-2 минут болгоход хальс нь амархан ховхроно. Ингээд улаан лоолийг хальслаад жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино, сармисыг мөн жижиглэн хэрчинэ. Яншуйг угааж жижиглэн хэрчинэ. Халуун чинжүүний /чили/ гол үрийг цэвэрлэж аваад мөн жижиглэн хэрчээрэй. Самарыг автомат холигч/бутлагчинд хийж үйрүүлэн бутлаарай. Гараар бутлаж нүдсэн ч болно.
  2. Хайруулын тавганд 1 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад жижиглэн хэрчсэн улаан лооль болон 1 хоолны халбага томатны сүмс хийгээд 10 минут орчим зөөлөн гал дээр хутгана.
  3. Шөл хийх саванд 2 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад сонгиныг хийж зөөлөртөл нь 2 минут орчим дунд зэргийн гал дээр хуурна .Ингээд сармис, кинза, чили чинжүү, буталсан самрыг хийж холиод 2 минут орчим хуурна.
  4. Үүний дараа халуун ус хийж буцалгаад будааг хийж давслаад галын хэмийг зөөллөж, таглаж тавиад 5-10 минут зөөлөн буцалгана. Будаа зөөлөрч эхэлтэл. Дараа нь алхам  хуурсан улаан лоолийг шөлрүү хийж таглаад 5-7 минут зөөлөн буцалгана. Хамгийн сүүлд жижиглэн хэрчсэн яншуйгаар амтлаад галаас гаргалгүйгээр галын хэмийг унтрааж зуухан дээр 15-20 минут байлгаарай. Ингээд амтат шөлийг идэхэд бэлэн болно.

НОГООТОЙ ШӨЛ

  1. Томатны сүмсийг бэлтгэнэ. Бэлэн лаазалсан сүмс хэрэглэж болно. Эсвэл 2-3 ширхэг улаан лоолийг хэрчиж няцлаж бэлтгээрэй. Шүүслэг тусмаа сайн. 
  2. Ургамлын тосыг гал дээр халаасны дараа сонгино, сармисыг хийж 1-2 минут хуурна. Дараа нь хашыг хийж зөөлөртөл нь дунд зэргийн гал дээр өнгөцхөн хуурна.
  3. Ингээд хэрчсэн лууван, чинжүү, халуун чинжүүг хийж зөөлөртөл нь хутгаж хуурна.
  4. Дараа нь давс, хар перцээр амтласны дараа улаан лоолийн сүмсийг хийж зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь хутгаж хуурна.
  5. Ингээд шөл хийж таглаж тавиад 15-17 минут зөөлөн буцалгаад гоньд, яншуйгаар амтлаарай. Амтат шөл сайхан амттай болох болно.

ХУУШУУР

  1. Хуушуурны орцуудыг бэлтгэнэ. Хүнсний ногоонуудыг угааж арчаад, хальслана. Мөн аль болох урт нарийн хэрчиж бэлтгэнэ.
  2. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  3. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  4. Ингээд гуриланд амтлаж шарсан ногооноос тааруулан тасдаж хийгээд чимхэнэ. Эсвэл сэрээний үзүүр ашиглан гурилны захыг дарж наалдуулан чимхээрэй.
  5. Ургамлын тосыг сайтар халаасны дараа хуушуурыг бор шаргал болтол хоёр талаас нь эргүүлэн шарна. Амталсан ногоог хуурсан тул хуушуур түүхийрнэ гэж айлтгүй, амархан болох болно.
  6. Тосыг сайтар шингээж гаргаарай.

МЭХЭЭР

  1. Мэхээрээ нүдэж нунтаглана.
  2. Нунтагласан мэхээрээ нарийн шигшүүрээр шигшиж мэхээрийн гурил гаргаж авна.
  3. Хайруулын тавагт өрөмөө хийж зөөлөн гал дээр хайлуулна.
  4. Хайлуулсан өрмөн дээрээ гурил хийж сайтар хутгана.
  5. Дараа нь шигшсэн мэхээрийн гурилаа хийнэ. Дээр нь элсэн чихрээ нэмж, чихрийн амт оруулна
  6. Бэлтгэсэн хярамаа хайлмаг дээрээ хийж буцалгана.
  7. Бэлэн болсон хайлмагаа хөргөөд хэрэглэнэ.

АМТАЛСАН БУДАА

  1. Цагаан будааг хүйтэн усанд угааж сайтар шүүнэ. Дараа нь 1 цайны халбага ургамлын тос /эсвэл хайлуулсан масло/, 1/4 цайны халбага давс, усыг хийж зөөлөн хутгасны дараа агшаагаарай. Будаа зөөлөн, сайхан амттай болох болно.
  2. Хайруулын тавганд 1,5 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад урт нарийн хэрчсэн бөөрөнхий сонгиныг хийж 3-4 минут зөөлөн болтол хуурна. Дараа нь кимчиг хийж зөөлөн гал дээр 2 минуь орчим хуурна.
  3. Ингээд илүү их халуун амт нэмэхийг хүсвэл нунтаг улаан чинжүү, паприка зэргийг хийж хуураарай.

ГОЙМОНТОЙ ХУУРГА

  1. Гоймонгоо буцалгаад хайруулын тавганд хийж бор шаргал болтол нь хуурна.
  2. Луувангаа жижиглэж үрээд гоймон дээрээ нэмээд хутгана.
  3. 3 ширхэг өндгөө нэмж сайн холино, дээр нь давс, хар перец, усныхаа талыг хийн сайн хольж хутгана.
  4. Үлдсэн усаа хийн сайн таглаад 6 минут жигнэнэ.

Хялбар болох гоймонтой цагаан хоолны жорыг багцлаад хүргэж байна.

Өрөмтэй гурил 
Усанд өрөм, давс амтлагчаа хийж самарна. Буцалмагц нимгэн элдэж тасалсан гурил хэрчсэн бяслаг хийж хөөсийг нь намдтал зөөлөн гал дээр буцалгаж уг хоол бэлэн болно. Өвөл харвын цагт цагаан тос, аарцанд гурил буцалгаж идэх нь маш сайхан хоол болдог юм. Хэрэв та энэ хоолыг ногоотой хийе гэвэл эхлээд усандаа ногоогоо болтол нь буцалгана. Тэгэхгүй бол аарц өрмөнд ногоо төмс улам хатуурдаг.

Ногоотой цуйван 
Та махаас бусдыг оруулан ногоотой цуйван хийж болно. Махны оронд шинэ бяслаг хөшиглөөд хийнэ. Амтанд чинжүү, перец, гоньд гаа зэрэг амтлагч байхад энэ хоол ямарч махтай хоолноос чинь дутахгүй.

Шарсан гоймон 
Эхлээд та гоймонгоо сонгох хэрэгтэй. Агь компаний лапша гоймон болон уурагжуулсан гоймон арай илүү амттай, идэнгитэй  байдаг. Мөн герман, турк гоймон ч сайн. Гоймонгоо буцалж байгаа усанд хийж чанаж болгоно. Болсон гоймонгоо шүүлтүүрт шүүнэ. Тэгэхдээ хүйтэн усаар угаах юмуу, усанд сойж болохгүй. Хайруулын тавгаа сайн халааж ургамлын тос, /масло, зөөхий, шинэ өрөм, шар тос ч болно/ сонгиноо хуурна. Дараа нь шүүсэн гоймонгоо хийж зөөлөн галаар шарна. Энэ хоолыг хуурсан ногоотой хольж идэж болно.

 

Манай сайт Танд таалагдаж байна уу. LIKE дараарай, баярлалаа

Сэтгэгдэл бичих

Анхааруулга

Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд azjargal.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. Манай сайт ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул Та сэтгэгдэл бичихдээ бусдын эрх ашгийг хүндэтгэн үзнэ үү.

Сэтгэгдэл:   0

Шинэ мэдээ

Бүтээмжийг нэмэгдүүлэх энгийн алхам5 цаг 10 минутын өмнө

Дэгжин бүсгүйн зөвлөгөө5 цаг 11 минутын өмнө

Сонжоо: Та хоёр хэр зэрэг аз жаргалтай хос вэ?5 цаг 21 минутын өмнө

Ихэмсэг, эгц суу5 цаг 22 минутын өмнө

Аз жаргалтай хүн удаан хөгширдөг5 цаг 27 минутын өмнө

Гэр бүлийн аз жаргал нь юу вэ?5 цаг 31 минутын өмнө

Эрүүл хооллолт гэж юу вэ?5 цаг 33 минутын өмнө

Өрнийн зурхай6 цаг 3 минутын өмнө

Улаанбаатарт өдөртөө 20 хэм дулаан6 цаг 4 минутын өмнө

Өнөөдөр сондгой тоогоор төгссөн улсын дугаартай тээврийн хэрэгслүүд хөдөлгөөнд оролцоно6 цаг 5 минутын өмнө

Олон улсын мэтгэлцээний тэмцээнд Монгол оюутан түрүүлжээ22 цаг 43 минутын өмнө

Шинэ хичээлийн жилийн нээлт есдүгээр сарын 1-ний Ням гарагт болноӨчигдөр 09 цаг 05 минут

“Face of Mongolia 2020” тэмцээн боллооӨчигдөр 08 цаг 54 минут

Өрнийн зурхайӨчигдөр 02 цаг 15 минут

Цаг агаарын мэдээӨчигдөр 02 цаг 14 минут

Цэцэрлэгийн цахим шалгаруулалтын хариуг мессежээр илгээнэ2019 оны 8-р сарын 23. 09:40

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 22. 23:44

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 22. 23:43

Египетэд халуунаас болж болор уул бий болжээ2019 оны 8-р сарын 22. 02:52

Эрдэмтэд ухаалаг гар утас тархинд хэрхэн нөлөөлдгийг тогтоожээ2019 оны 8-р сарын 22. 02:35

Нэг сурагчийн "Үдийн цай" хөтөлбөрт 900 төгрөг зарцуулна2019 оны 8-р сарын 22. 02:15

“Mongolian sieger show 2019"2019 оны 8-р сарын 22. 02:05

Эрүүл, эрч хүчтэй амьдрах энгийн нууц2019 оны 8-р сарын 22. 02:05

Хүүхдийнхээ ирц, төлөвшил, дүнгийн мэдээллийг гар утсаараа авна2019 оны 8-р сарын 22. 02:02

Өнөөдөр цахилгаан шугамд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 22. 01:06

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 22. 00:34

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 22. 00:34

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 22. 00:33

Улаанбаатарт өдөртөө 23 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 22. 00:32

Улайсдаг гэрэл хэрэглэхээс татгалзахыг уриалж байна2019 оны 8-р сарын 21. 08:11

Ээж, аав нь өөрсдөө унш2019 оны 8-р сарын 21. 08:05

Аливаа зүйлийн мөн чанарыг ухаарч ойлгох нь маш чухал2019 оны 8-р сарын 21. 01:37

Нойргүй удаан явах нь зүрх судасны өвчинд нөлөөлнө2019 оны 8-р сарын 21. 01:25

Өнөөдөр цахилгаан шугамд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 21. 01:16

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 21. 01:08

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 21. 01:06

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 21. 01:04

Хичээл эхэллээ” нээлттэй мэдээллийн өдөрлөг2019 оны 8-р сарын 20. 00:51

Цэцэрлэгийн цахим бүртгэл пүрэв гарагт дуусна2019 оны 8-р сарын 20. 00:47

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 19. 23:38

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 19. 23:37

Сарын сүүлээр нойтон цас орж, цочир хүйтрэх төлөвтэй байна2019 оны 8-р сарын 19. 09:02

​Хойд туйлын орчимд хамгийн халуун зун болж байна2019 оны 8-р сарын 19. 04:47

1-р ангид элсэгчидийг 21-нээс бүртгэж эхэлнэ2019 оны 8-р сарын 19. 03:50

Өндөр амжилтад хүрсэн хүмүүс өдрийн цайгаар хийдэг зүйлс2019 оны 8-р сарын 19. 02:02

Өнөөдөр цахилгаан шугамд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 19. 01:47

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 19. 01:42

Өнөөдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 19. 01:37

Өнөөдөр болох үйл явдал2019 оны 8-р сарын 19. 01:34

Оюутан цэргүүд тангарагаа өргөлөө2019 оны 8-р сарын 18. 03:48

Орон нутгийн тийзний үнэ 10 хувь буурах уу?2019 оны 8-р сарын 18. 03:46

Дашнямтай өдөр2019 оны 8-р сарын 18. 03:43

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 18. 03:38

Маргаашийн НӨАТ-ын сугалааны супер шагнал 60сая төгрөг2019 оны 8-р сарын 17. 03:59

Чингэлтэй хайрхан уулын бэлд байгуулагдсан "Эрдмийн задгай театр"-ын нээлт маргааш болно2019 оны 8-р сарын 17. 03:52

Туранхай байх сайхан ч эрүүл байх хамгаас чухал2019 оны 8-р сарын 17. 03:11

Уруулын будаг удаан тогтоох алхамууд2019 оны 8-р сарын 17. 03:03

Өнөөдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 17. 02:36

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 17. 02:32

Зөгийн лавны ач холбогдол2019 оны 8-р сарын 16. 01:50

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 16. 01:32

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 15. 23:49

Өнөөдөр цахилгаан шугам тоноглолд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 15. 23:47

Улаанбаатарт өдөртөө 20 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 15. 23:46

Гэр бүлийн дотоод харилцааг хүүхдийн хүмүүжлээс харж болдог2019 оны 8-р сарын 15. 06:07

Шинжлэх ухаан, технологийн салбарт дараах ажлыг хэрэгжүүлж ажиллахаар болжээ2019 оны 8-р сарын 15. 05:24

Замын бүсчлэлийг иргэдийн 65% дэмжээгүй тул хойшлуулжээ2019 оны 8-р сарын 15. 03:57

НӨАТ-н сугалааны 60 сая-ын азтан Ням гаригт тодорно2019 оны 8-р сарын 15. 03:51

Нэрс жиимсний гайхамшиг2019 оны 8-р сарын 15. 03:32

Стрессээс ангижрах энгийн аргууд2019 оны 8-р сарын 15. 02:43

Танд эрч хүчийг өгөх энгийн аргууд2019 оны 8-р сарын 15. 02:31

Амжилтанд хүрэх тань туслах 8 дадал2019 оны 8-р сарын 15. 02:29

Уруулын будгаа удаан тогтоох аргуудаас2019 оны 8-р сарын 15. 02:18

А, В, С бүсчлэлийг тодорхойгүй хугацаагаар хойшлууллаа2019 оны 8-р сарын 15. 02:11

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 15. 00:40

Өнөө маргаашдаа нутгийн зүүн хагаст бороо орж, сэрүүснэ2019 оны 8-р сарын 15. 00:39

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 15. 00:39

"Солонгосын 7 хоног" арга хэмжээ Үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнд эхэлжээ2019 оны 8-р сарын 14. 02:22

Шинэ Зеландаас аварга тотины яс олджээ2019 оны 8-р сарын 14. 02:05

Өөдрөг хүмүүс илүү сайн унтаж амарч чаддаг2019 оны 8-р сарын 14. 01:58

Их Британид автомашин жолоодох үед чихэвч ашиглахыг хориглож магадгүй2019 оны 8-р сарын 14. 01:52

Хэрвээ чи сайн хүн бол чамд сайхан зүйл л тохиолдоно2019 оны 8-р сарын 14. 01:35

Сурах бичгийг худалдахыг хориглож түрээсээр хэрэглэхээр боллоо2019 оны 8-р сарын 14. 01:30

"Германд хэрхэн суралцах вэ?" өдөрлөг2019 оны 8-р сарын 14. 01:25

Дэлхийн тэрбумтнууд залуу таньд зөвлөж байна2019 оны 8-р сарын 14. 01:22

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 14. 01:16

Цахилгааны хязгаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 14. 01:08

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 14. 01:08

“Солгой гартнуудын өдөр”2019 оны 8-р сарын 13. 06:55

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 12. 23:38

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 12. 23:38

Улаанбаатарт өдөртөө 22 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 12. 23:37

Ардын эмчилгээний арга ухаан2019 оны 8-р сарын 12. 07:51

Харанга хамтлаг 30 жилийн ойн тоглолтоо хийхээр болжээ2019 оны 8-р сарын 12. 06:32

Аз жаргалыг мэдрэх швед хүний алтан зарчмууд2019 оны 8-р сарын 12. 06:18

"AMAZON" компани дроноор хүргэлт хийх зөвшөөрөл хүслээ2019 оны 8-р сарын 12. 05:37

Ногоон цай компьютерийн хорыг бууруулах үйлчилгээтэй2019 оны 8-р сарын 12. 02:12

8-р сард болох эвент, шоунууд2019 оны 8-р сарын 12. 02:01

Хэрэглэгч та шатахуунаа улсын баталгаажилттай эсэхийг шалгах боломжтой2019 оны 8-р сарын 12. 01:40

Тогтвортой санхүүтэй байхын тулд дараах 6 зүйлээс татгалзаарай2019 оны 8-р сарын 12. 01:29