2020 оны 11-р сарын 26, Пүрэв гараг Зурхай   Цаг агаар

Амин дэмтэй, амттай цагаан хоолны жорууд


2018 оны 1-р сарын 31. 03:49

Цагаан хоол гэхээр хүмүүсийн толгойд хамгийн түрүүнд махгүй, амтгүй хоол гэсэн ойлголт буудаг. Гэхдээ цагаан хоол нь амин дэмтэй төдийгүй биеэнд дэх хорт бодисоо бууруулахад тустай. Өдөр бүр биш хэдий ч 7 хоногт 1 удаа эсвэл сардаа 1 удаа цагаан хоол идэснээр таны эрүүл мэнд, гоо сайханд ямар их өөрчлөлт гарахыг хараарай. Урин дулаан цаг ирж байгаатай холбогдуулан цагаан хоолны жорыг бэлтгэн хүргэж байна. Амттай, тэжээллэг цагаан хоол хийж сурцгаая. 

ХАРЧО ШӨЛ

  1. Улаан лоолийг буцалсан усанд 2-3 минут хийгээд дараа нь шууд мөстэй хүйтэн усанд 1-2 минут болгоход хальс нь амархан ховхроно. Ингээд улаан лоолийг хальслаад жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино, сармисыг мөн жижиглэн хэрчинэ. Яншуйг угааж жижиглэн хэрчинэ. Халуун чинжүүний /чили/ гол үрийг цэвэрлэж аваад мөн жижиглэн хэрчээрэй. Самарыг автомат холигч/бутлагчинд хийж үйрүүлэн бутлаарай. Гараар бутлаж нүдсэн ч болно.
  2. Хайруулын тавганд 1 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад жижиглэн хэрчсэн улаан лооль болон 1 хоолны халбага томатны сүмс хийгээд 10 минут орчим зөөлөн гал дээр хутгана.
  3. Шөл хийх саванд 2 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад сонгиныг хийж зөөлөртөл нь 2 минут орчим дунд зэргийн гал дээр хуурна .Ингээд сармис, кинза, чили чинжүү, буталсан самрыг хийж холиод 2 минут орчим хуурна.
  4. Үүний дараа халуун ус хийж буцалгаад будааг хийж давслаад галын хэмийг зөөллөж, таглаж тавиад 5-10 минут зөөлөн буцалгана. Будаа зөөлөрч эхэлтэл. Дараа нь алхам  хуурсан улаан лоолийг шөлрүү хийж таглаад 5-7 минут зөөлөн буцалгана. Хамгийн сүүлд жижиглэн хэрчсэн яншуйгаар амтлаад галаас гаргалгүйгээр галын хэмийг унтрааж зуухан дээр 15-20 минут байлгаарай. Ингээд амтат шөлийг идэхэд бэлэн болно.

НОГООТОЙ ШӨЛ

  1. Томатны сүмсийг бэлтгэнэ. Бэлэн лаазалсан сүмс хэрэглэж болно. Эсвэл 2-3 ширхэг улаан лоолийг хэрчиж няцлаж бэлтгээрэй. Шүүслэг тусмаа сайн. 
  2. Ургамлын тосыг гал дээр халаасны дараа сонгино, сармисыг хийж 1-2 минут хуурна. Дараа нь хашыг хийж зөөлөртөл нь дунд зэргийн гал дээр өнгөцхөн хуурна.
  3. Ингээд хэрчсэн лууван, чинжүү, халуун чинжүүг хийж зөөлөртөл нь хутгаж хуурна.
  4. Дараа нь давс, хар перцээр амтласны дараа улаан лоолийн сүмсийг хийж зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь хутгаж хуурна.
  5. Ингээд шөл хийж таглаж тавиад 15-17 минут зөөлөн буцалгаад гоньд, яншуйгаар амтлаарай. Амтат шөл сайхан амттай болох болно.

ХУУШУУР

  1. Хуушуурны орцуудыг бэлтгэнэ. Хүнсний ногоонуудыг угааж арчаад, хальслана. Мөн аль болох урт нарийн хэрчиж бэлтгэнэ.
  2. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  3. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  4. Ингээд гуриланд амтлаж шарсан ногооноос тааруулан тасдаж хийгээд чимхэнэ. Эсвэл сэрээний үзүүр ашиглан гурилны захыг дарж наалдуулан чимхээрэй.
  5. Ургамлын тосыг сайтар халаасны дараа хуушуурыг бор шаргал болтол хоёр талаас нь эргүүлэн шарна. Амталсан ногоог хуурсан тул хуушуур түүхийрнэ гэж айлтгүй, амархан болох болно.
  6. Тосыг сайтар шингээж гаргаарай.

МЭХЭЭР

  1. Мэхээрээ нүдэж нунтаглана.
  2. Нунтагласан мэхээрээ нарийн шигшүүрээр шигшиж мэхээрийн гурил гаргаж авна.
  3. Хайруулын тавагт өрөмөө хийж зөөлөн гал дээр хайлуулна.
  4. Хайлуулсан өрмөн дээрээ гурил хийж сайтар хутгана.
  5. Дараа нь шигшсэн мэхээрийн гурилаа хийнэ. Дээр нь элсэн чихрээ нэмж, чихрийн амт оруулна
  6. Бэлтгэсэн хярамаа хайлмаг дээрээ хийж буцалгана.
  7. Бэлэн болсон хайлмагаа хөргөөд хэрэглэнэ.

АМТАЛСАН БУДАА

  1. Цагаан будааг хүйтэн усанд угааж сайтар шүүнэ. Дараа нь 1 цайны халбага ургамлын тос /эсвэл хайлуулсан масло/, 1/4 цайны халбага давс, усыг хийж зөөлөн хутгасны дараа агшаагаарай. Будаа зөөлөн, сайхан амттай болох болно.
  2. Хайруулын тавганд 1,5 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад урт нарийн хэрчсэн бөөрөнхий сонгиныг хийж 3-4 минут зөөлөн болтол хуурна. Дараа нь кимчиг хийж зөөлөн гал дээр 2 минуь орчим хуурна.
  3. Ингээд илүү их халуун амт нэмэхийг хүсвэл нунтаг улаан чинжүү, паприка зэргийг хийж хуураарай.

ГОЙМОНТОЙ ХУУРГА

  1. Гоймонгоо буцалгаад хайруулын тавганд хийж бор шаргал болтол нь хуурна.
  2. Луувангаа жижиглэж үрээд гоймон дээрээ нэмээд хутгана.
  3. 3 ширхэг өндгөө нэмж сайн холино, дээр нь давс, хар перец, усныхаа талыг хийн сайн хольж хутгана.
  4. Үлдсэн усаа хийн сайн таглаад 6 минут жигнэнэ.

Хялбар болох гоймонтой цагаан хоолны жорыг багцлаад хүргэж байна.

Өрөмтэй гурил 
Усанд өрөм, давс амтлагчаа хийж самарна. Буцалмагц нимгэн элдэж тасалсан гурил хэрчсэн бяслаг хийж хөөсийг нь намдтал зөөлөн гал дээр буцалгаж уг хоол бэлэн болно. Өвөл харвын цагт цагаан тос, аарцанд гурил буцалгаж идэх нь маш сайхан хоол болдог юм. Хэрэв та энэ хоолыг ногоотой хийе гэвэл эхлээд усандаа ногоогоо болтол нь буцалгана. Тэгэхгүй бол аарц өрмөнд ногоо төмс улам хатуурдаг.

Ногоотой цуйван 
Та махаас бусдыг оруулан ногоотой цуйван хийж болно. Махны оронд шинэ бяслаг хөшиглөөд хийнэ. Амтанд чинжүү, перец, гоньд гаа зэрэг амтлагч байхад энэ хоол ямарч махтай хоолноос чинь дутахгүй.

Шарсан гоймон 
Эхлээд та гоймонгоо сонгох хэрэгтэй. Агь компаний лапша гоймон болон уурагжуулсан гоймон арай илүү амттай, идэнгитэй  байдаг. Мөн герман, турк гоймон ч сайн. Гоймонгоо буцалж байгаа усанд хийж чанаж болгоно. Болсон гоймонгоо шүүлтүүрт шүүнэ. Тэгэхдээ хүйтэн усаар угаах юмуу, усанд сойж болохгүй. Хайруулын тавгаа сайн халааж ургамлын тос, /масло, зөөхий, шинэ өрөм, шар тос ч болно/ сонгиноо хуурна. Дараа нь шүүсэн гоймонгоо хийж зөөлөн галаар шарна. Энэ хоолыг хуурсан ногоотой хольж идэж болно.

 

Манай сайт Танд таалагдаж байна уу. LIKE дараарай, баярлалаа

Сэтгэгдэл бичих

Анхааруулга

Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд azjargal.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. Манай сайт ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул Та сэтгэгдэл бичихдээ бусдын эрх ашгийг хүндэтгэн үзнэ үү.

Сэтгэгдэл:   0

Шинэ мэдээ

Бүх нийтээр амрах өдөр5 цаг 42 минутын өмнө

Иргэдийг 12-р сарын 1-нээс нутаг буцаана5 цаг 52 минутын өмнө

Хүчирхийлэлийг цэглэе5 цаг 54 минутын өмнө

Өрнийн зурхай5 цаг 57 минутын өмнө

Цаг агаарын мэдээ5 цаг 59 минутын өмнө

COVID-19-ийн үед дархлаа дэмжих хоол хүнсӨчигдөр 01 цаг 17 минут

Баянхонгор аймагт хөдөлгөөнд хязгаарлалт хийлээӨчигдөр 01 цаг 14 минут

Эцэг, эхчүүд хүүхдийнхээ гарыг тогтмол угаалгаж хэвшээрэйӨчигдөр 01 цаг 04 минут

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал эрхтэн хурц болноӨчигдөр 00 цаг 51 минут

Цас орж халтиргаа гулгаа үүсэж болзошгүйг анхааруулж байнаӨчигдөр 00 цаг 50 минут

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 24. 02:33

Улаанбаатарт өдөртөө 8 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 24. 02:32

Оюутан, сурагчдын өвлийн амралтын ХУВААРЬ2020 оны 11-р сарын 23. 10:27

БНХАУ-аас Монголд 4 сая юанийн үнийн дүн бүхий тоног төхөөрөмж, хэрэгслийг хандивлана2020 оны 11-р сарын 23. 10:22

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 23. 04:24

Улаанбаатарт өдөртөө 9 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 23. 04:22

Хөл хориг хэрхэн зугаатай өнгөрөөх вэ?2020 оны 11-р сарын 22. 09:49

НӨАТ-ын сугалааны тохирол ӨНӨӨДӨР болно2020 оны 11-р сарын 22. 09:42

COVID-19: Хоолны зөвлөмж2020 оны 11-р сарын 22. 09:39

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 22. 04:59

Улаанбаатарт өдөртөө 12 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 22. 04:59

Зөв дадалтай хүний шинжүүд2020 оны 11-р сарын 21. 09:18

Оймс өмсөж унтах нь Эрүүл мэндэд тустай2020 оны 11-р сарын 21. 09:15

Бүх нийтийн бэлэн байдлын үед иргэдэд хүргэх анхааруулга2020 оны 11-р сарын 21. 01:52

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 21. 01:48

Улаанбаатарт өдөртөө 11 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 21. 01:46

Хосын харилцаагаа хэрхэн хадгалах вэ?2020 оны 11-р сарын 20. 04:21

Өнөөдрөөс 1000 өрхөд хүнсний багц хүргэнэ2020 оны 11-р сарын 20. 04:18

Өнөөдрөөс Хүүхдийн мөнгийг олгож эхэллээ2020 оны 11-р сарын 20. 02:33

НӨАТ-ын сугалааны тохирол энэ сарын 22-нд болно2020 оны 11-р сарын 20. 01:12

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал өнгө зүс сайжирна2020 оны 11-р сарын 20. 01:06

Улаанбаатарт өдөртөө 11 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 20. 01:03

Арванхоёрдугаар сарын 1-нд Коронавирусний эсрэг вакцин авах хүсэлтээ илгээнэ2020 оны 11-р сарын 19. 05:45

COVID-19: Гэртээ орохдоо юунд анхаарах вэ2020 оны 11-р сарын 19. 04:28

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 19. 01:19

Улаанбаатарт өдөртөө 3 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 19. 01:18

ЗГ-аас дараах асуудлуудыг хэлэлцэн шийдвэрлэлээ2020 оны 11-р сарын 18. 09:03

Гадаадын иргэдийн виз, оршин суух зөвшөөрлийн хүсэлтийг цахимаар авна2020 оны 11-р сарын 18. 08:59

ББСБ, ХЗХ-ноос авсан зээлийн эргэн төлөлтийн хугацааг хойшлууллаа2020 оны 11-р сарын 18. 08:56

ЭМЯ: Covid-19 халдвар 21-ээр нэмэгдлээ2020 оны 11-р сарын 18. 03:26

Арилжааны банкуудын салбарууд 14 хоног ажиллахгүй2020 оны 11-р сарын 18. 02:45

Ам зайлагч шингэн 30 секундэд коронавирусийг устгаж буйг судалгаагаар тогтоожээ2020 оны 11-р сарын 18. 01:51

Нийслэлийн нийтийн тээврийн хуваарьт өөрчлөлт орлоо2020 оны 11-р сарын 18. 01:47

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 18. 01:45

Цаг агаарын аюултай үзэгдлээс сэрэмжлүүлж байна2020 оны 11-р сарын 18. 01:44

Тав хоногийн хугацаатай Гамшгаас хамгаалах бүх нийтийн бэлэн байдал зарлалаа2020 оны 11-р сарын 12. 00:19

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал өлзийтэй сайн2020 оны 11-р сарын 12. 00:18

Улаанбаатарт өдөртөө 6 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 12. 00:14

Гараа сайтар угаахыг зөвлөж байна2020 оны 11-р сарын 12. 00:13

Халуурах, ханиалгах шинж тэмдэг илэрвэл юун түрүүнд 119 дугаарт холбогдоно уу2020 оны 11-р сарын 11. 04:02

Увс аймагт хөл хорио тогтоолоо2020 оны 11-р сарын 11. 04:01

ЭМЯ: Сэтгэл санаагаа тайван байлгаж, эерэг хандлагатай байхыг уриалж байна2020 оны 11-р сарын 11. 03:58

Коронавирусийн халдвартай гэр бүлийн хоёр хүний явсан газрууд2020 оны 11-р сарын 11. 03:19

Зохиомол хомсдол бий болгож, үнийн хөөрөгдөл үүсгэсэн ААН-д хатуу арга хэмжээ авна2020 оны 11-р сарын 11. 03:16

Теле хичээл эхэлнэ2020 оны 11-р сарын 11. 03:10

Хөл хорионы үеэр нийтийн тээврийн хэрэгслийн хөдөлгөөнийг хязгаарлана2020 оны 11-р сарын 11. 03:08

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал жаргал үргэлжид ирэх сайн2020 оны 11-р сарын 11. 02:57

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 11-р сарын 11. 02:56

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 9. 23:20

Улаанбаатарт өдөртөө 8 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 9. 23:19

50 ортой хүүхдийн эмнэлэг ашиглалтад орууллаа2020 оны 11-р сарын 9. 08:58

Гоо сайхны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа2020 оны 11-р сарын 9. 08:46

Амьдралд гэрэл гэгээтэй зүйл илүү их бий2020 оны 11-р сарын 9. 08:25

АНУ-ын шинэ ерөнхийлөгч Жо Байден2020 оны 11-р сарын 9. 08:20

Шүршүүрт орохдоо дуу дуулах нь эрүүл мэндэд тустай2020 оны 11-р сарын 9. 06:22

Тэврэлт бол хамгийн гайхалтай эмчилгээ2020 оны 11-р сарын 9. 06:19

Сурагчдын амралт ирэх сарын 18-наас эхэлнэ2020 оны 11-р сарын 9. 06:09

Хэрхэн сайн Аав, Ээж байх вэ?2020 оны 11-р сарын 9. 06:07

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад тохиромжгүй2020 оны 11-р сарын 9. 00:21

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2020 оны 11-р сарын 9. 00:21

Улаанбаатарт өдөртөө 7 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 9. 00:20

Улаанбаатарт өдөртөө 3 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 8. 02:15

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 8. 02:14

Дотоодод халдвар тархаагүй учраас УОК-оос ямар нэг хязгаарлалт тогтоогоогүй2020 оны 11-р сарын 7. 10:33

Маскаа зүүе, гараа угаая аян2020 оны 11-р сарын 7. 10:31

Бурхан багш эхийн ачийг хариулсан дүйчин өдөр2020 оны 11-р сарын 7. 10:29

Өвлийн уур орох улирал эхэлнэ2020 оны 11-р сарын 7. 10:28

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 11-р сарын 7. 10:21

МАСКАА ЗҮҮЦГЭЭЕ!!!2020 оны 11-р сарын 6. 04:32

Гэр бүлийн хос дуучдын хамтарсан “Арга билэг” тоглолт болно2020 оны 11-р сарын 6. 04:31

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 5. 23:34

Улаанбаатарт өдөртөө 1 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 5. 23:33

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2020 оны 11-р сарын 5. 23:33

Бүсгүй танд хэрэгтэй зөвлөгөө2020 оны 11-р сарын 5. 07:33

Хумсаа байнга будах нь сөрөг нөлөөтэй2020 оны 11-р сарын 5. 07:31

Энэ сарын 07-ны өдөр нээлттэй ажлын байрны үзэсгэлэн яармаг болно2020 оны 11-р сарын 5. 07:25

Сайн дурын нийгмийн даатгалд гар утаснаасаа хамрагдах боломжтой2020 оны 11-р сарын 5. 07:19

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 4. 23:59

Өнөөдөр болох үйл явдал2020 оны 11-р сарын 4. 23:57

Улаанбаатарт өдөртөө 3 хэм хүйтэн2020 оны 11-р сарын 4. 23:56

Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэхгүй байх шийдвэр гаргалаа2020 оны 11-р сарын 4. 06:09

“Baby Shark" дуу YouTube-ийн хамгийн олон удаа үзсэн видео боллоо2020 оны 11-р сарын 4. 01:38

Өнөөдөр болох үйл явдлын тойм2020 оны 11-р сарын 4. 01:35

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал “Сайн нөхөртэй учирах"2020 оны 11-р сарын 4. 01:33

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 11-р сарын 4. 01:31

Таны арьсыг гэмтээж болзошгүй гоо сайхны 7 бүтээгдэхүүн2020 оны 11-р сарын 3. 10:11

Өвлийн улиралд малгай өмсөж хэвшээрэй2020 оны 11-р сарын 3. 10:01

Өдрийн өнгө2020 оны 11-р сарын 2. 23:24

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2020 оны 11-р сарын 2. 23:22

Улаанбаатарт өдөртөө 4 хэм дулаан2020 оны 11-р сарын 2. 23:21