2021 оны 3-р сарын 7, Ням гараг Зурхай   Цаг агаар

Амин дэмтэй, амттай цагаан хоолны жорууд


2018 оны 1-р сарын 31. 03:49

Цагаан хоол гэхээр хүмүүсийн толгойд хамгийн түрүүнд махгүй, амтгүй хоол гэсэн ойлголт буудаг. Гэхдээ цагаан хоол нь амин дэмтэй төдийгүй биеэнд дэх хорт бодисоо бууруулахад тустай. Өдөр бүр биш хэдий ч 7 хоногт 1 удаа эсвэл сардаа 1 удаа цагаан хоол идэснээр таны эрүүл мэнд, гоо сайханд ямар их өөрчлөлт гарахыг хараарай. Урин дулаан цаг ирж байгаатай холбогдуулан цагаан хоолны жорыг бэлтгэн хүргэж байна. Амттай, тэжээллэг цагаан хоол хийж сурцгаая. 

ХАРЧО ШӨЛ

  1. Улаан лоолийг буцалсан усанд 2-3 минут хийгээд дараа нь шууд мөстэй хүйтэн усанд 1-2 минут болгоход хальс нь амархан ховхроно. Ингээд улаан лоолийг хальслаад жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино, сармисыг мөн жижиглэн хэрчинэ. Яншуйг угааж жижиглэн хэрчинэ. Халуун чинжүүний /чили/ гол үрийг цэвэрлэж аваад мөн жижиглэн хэрчээрэй. Самарыг автомат холигч/бутлагчинд хийж үйрүүлэн бутлаарай. Гараар бутлаж нүдсэн ч болно.
  2. Хайруулын тавганд 1 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад жижиглэн хэрчсэн улаан лооль болон 1 хоолны халбага томатны сүмс хийгээд 10 минут орчим зөөлөн гал дээр хутгана.
  3. Шөл хийх саванд 2 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад сонгиныг хийж зөөлөртөл нь 2 минут орчим дунд зэргийн гал дээр хуурна .Ингээд сармис, кинза, чили чинжүү, буталсан самрыг хийж холиод 2 минут орчим хуурна.
  4. Үүний дараа халуун ус хийж буцалгаад будааг хийж давслаад галын хэмийг зөөллөж, таглаж тавиад 5-10 минут зөөлөн буцалгана. Будаа зөөлөрч эхэлтэл. Дараа нь алхам  хуурсан улаан лоолийг шөлрүү хийж таглаад 5-7 минут зөөлөн буцалгана. Хамгийн сүүлд жижиглэн хэрчсэн яншуйгаар амтлаад галаас гаргалгүйгээр галын хэмийг унтрааж зуухан дээр 15-20 минут байлгаарай. Ингээд амтат шөлийг идэхэд бэлэн болно.

НОГООТОЙ ШӨЛ

  1. Томатны сүмсийг бэлтгэнэ. Бэлэн лаазалсан сүмс хэрэглэж болно. Эсвэл 2-3 ширхэг улаан лоолийг хэрчиж няцлаж бэлтгээрэй. Шүүслэг тусмаа сайн. 
  2. Ургамлын тосыг гал дээр халаасны дараа сонгино, сармисыг хийж 1-2 минут хуурна. Дараа нь хашыг хийж зөөлөртөл нь дунд зэргийн гал дээр өнгөцхөн хуурна.
  3. Ингээд хэрчсэн лууван, чинжүү, халуун чинжүүг хийж зөөлөртөл нь хутгаж хуурна.
  4. Дараа нь давс, хар перцээр амтласны дараа улаан лоолийн сүмсийг хийж зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь хутгаж хуурна.
  5. Ингээд шөл хийж таглаж тавиад 15-17 минут зөөлөн буцалгаад гоньд, яншуйгаар амтлаарай. Амтат шөл сайхан амттай болох болно.

ХУУШУУР

  1. Хуушуурны орцуудыг бэлтгэнэ. Хүнсний ногоонуудыг угааж арчаад, хальслана. Мөн аль болох урт нарийн хэрчиж бэлтгэнэ.
  2. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  3. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  4. Ингээд гуриланд амтлаж шарсан ногооноос тааруулан тасдаж хийгээд чимхэнэ. Эсвэл сэрээний үзүүр ашиглан гурилны захыг дарж наалдуулан чимхээрэй.
  5. Ургамлын тосыг сайтар халаасны дараа хуушуурыг бор шаргал болтол хоёр талаас нь эргүүлэн шарна. Амталсан ногоог хуурсан тул хуушуур түүхийрнэ гэж айлтгүй, амархан болох болно.
  6. Тосыг сайтар шингээж гаргаарай.

МЭХЭЭР

  1. Мэхээрээ нүдэж нунтаглана.
  2. Нунтагласан мэхээрээ нарийн шигшүүрээр шигшиж мэхээрийн гурил гаргаж авна.
  3. Хайруулын тавагт өрөмөө хийж зөөлөн гал дээр хайлуулна.
  4. Хайлуулсан өрмөн дээрээ гурил хийж сайтар хутгана.
  5. Дараа нь шигшсэн мэхээрийн гурилаа хийнэ. Дээр нь элсэн чихрээ нэмж, чихрийн амт оруулна
  6. Бэлтгэсэн хярамаа хайлмаг дээрээ хийж буцалгана.
  7. Бэлэн болсон хайлмагаа хөргөөд хэрэглэнэ.

АМТАЛСАН БУДАА

  1. Цагаан будааг хүйтэн усанд угааж сайтар шүүнэ. Дараа нь 1 цайны халбага ургамлын тос /эсвэл хайлуулсан масло/, 1/4 цайны халбага давс, усыг хийж зөөлөн хутгасны дараа агшаагаарай. Будаа зөөлөн, сайхан амттай болох болно.
  2. Хайруулын тавганд 1,5 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад урт нарийн хэрчсэн бөөрөнхий сонгиныг хийж 3-4 минут зөөлөн болтол хуурна. Дараа нь кимчиг хийж зөөлөн гал дээр 2 минуь орчим хуурна.
  3. Ингээд илүү их халуун амт нэмэхийг хүсвэл нунтаг улаан чинжүү, паприка зэргийг хийж хуураарай.

ГОЙМОНТОЙ ХУУРГА

  1. Гоймонгоо буцалгаад хайруулын тавганд хийж бор шаргал болтол нь хуурна.
  2. Луувангаа жижиглэж үрээд гоймон дээрээ нэмээд хутгана.
  3. 3 ширхэг өндгөө нэмж сайн холино, дээр нь давс, хар перец, усныхаа талыг хийн сайн хольж хутгана.
  4. Үлдсэн усаа хийн сайн таглаад 6 минут жигнэнэ.

Хялбар болох гоймонтой цагаан хоолны жорыг багцлаад хүргэж байна.

Өрөмтэй гурил 
Усанд өрөм, давс амтлагчаа хийж самарна. Буцалмагц нимгэн элдэж тасалсан гурил хэрчсэн бяслаг хийж хөөсийг нь намдтал зөөлөн гал дээр буцалгаж уг хоол бэлэн болно. Өвөл харвын цагт цагаан тос, аарцанд гурил буцалгаж идэх нь маш сайхан хоол болдог юм. Хэрэв та энэ хоолыг ногоотой хийе гэвэл эхлээд усандаа ногоогоо болтол нь буцалгана. Тэгэхгүй бол аарц өрмөнд ногоо төмс улам хатуурдаг.

Ногоотой цуйван 
Та махаас бусдыг оруулан ногоотой цуйван хийж болно. Махны оронд шинэ бяслаг хөшиглөөд хийнэ. Амтанд чинжүү, перец, гоньд гаа зэрэг амтлагч байхад энэ хоол ямарч махтай хоолноос чинь дутахгүй.

Шарсан гоймон 
Эхлээд та гоймонгоо сонгох хэрэгтэй. Агь компаний лапша гоймон болон уурагжуулсан гоймон арай илүү амттай, идэнгитэй  байдаг. Мөн герман, турк гоймон ч сайн. Гоймонгоо буцалж байгаа усанд хийж чанаж болгоно. Болсон гоймонгоо шүүлтүүрт шүүнэ. Тэгэхдээ хүйтэн усаар угаах юмуу, усанд сойж болохгүй. Хайруулын тавгаа сайн халааж ургамлын тос, /масло, зөөхий, шинэ өрөм, шар тос ч болно/ сонгиноо хуурна. Дараа нь шүүсэн гоймонгоо хийж зөөлөн галаар шарна. Энэ хоолыг хуурсан ногоотой хольж идэж болно.

 

Манай сайт Танд таалагдаж байна уу. LIKE дараарай, баярлалаа

Сэтгэгдэл бичих

Анхааруулга

Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд azjargal.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. Манай сайт ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул Та сэтгэгдэл бичихдээ бусдын эрх ашгийг хүндэтгэн үзнэ үү.

Сэтгэгдэл:   0

Шинэ мэдээ

Өдрийн өнгө15 минут 2 секундын өмнө

Дэлхийн аз жаргалын өдөр2021 оны 3-р сарын 5. 08:12

Аз жаргалын өдөрт зориулсан Эссэ бичлэгийн уралдааны удирдамж2021 оны 3-р сарын 5. 08:09

Аж ахуй нэгжүүд хамгаалалтын хувцас, амны хаалт хандивлалаа2021 оны 3-р сарын 5. 03:07

30 наснаасаа өмнө хийж үзэх арван зүйл2021 оны 3-р сарын 5. 01:40

Нийгмийн даатгалын дэвтэр бүрэн цахимжлаа2021 оны 3-р сарын 5. 01:38

2021 онд хэрэгжүүлэх 5 дадал2021 оны 3-р сарын 5. 01:36

“Анна Каренина” дахин тоглогдож эхэллээ2021 оны 3-р сарын 5. 00:23

Өнөө маргаашдаа ихэнх нутгаар хүйтэн байна2021 оны 3-р сарын 4. 23:57

Өдрийн өнгө2021 оны 3-р сарын 4. 23:57

Өдрийн өнгө2021 оны 3-р сарын 4. 00:50

Улаанбаатарт өдөртөө 7 хэм хүйтэн2021 оны 3-р сарын 4. 00:49

Вакцин хийлгэсэн мэдээллээ E-mongolia-аас хэвлэж авах боломжтой2021 оны 3-р сарын 3. 04:40

Олон хүнтэй харьцдаг ажлын байрны жагсаалтыг гаргаж, шинжилгээний цаг товлоно2021 оны 3-р сарын 3. 03:59

Өнөөдрийн байдлаар коронавирусийн эсрэг вакцинд 11,120 хүн хамрагджээ2021 оны 3-р сарын 3. 03:55

1800-1200 тусгай дугаарт иргэдийн санал, хүсэлтийг хүлээн авна2021 оны 3-р сарын 3. 03:49

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал сайн бөгөөд сайн нөхөртэй нөхөрлөнө2021 оны 3-р сарын 3. 03:45

Цаг агаарын мэдээ2021 оны 3-р сарын 3. 03:40

Илүүдэл жингээ хэрхэн хасах вэ?2021 оны 3-р сарын 2. 06:03

Өдрийн өнгө2021 оны 3-р сарын 2. 06:01

Улаанбаатарт 0 хэм дулаан байна2021 оны 3-р сарын 2. 06:00

Энэ сард 10 тэмдэглэлт өдөр тохионо2021 оны 3-р сарын 1. 07:27

Morning street буюу “Өглөөний гудамж”2021 оны 3-р сарын 1. 02:21

Орон нутгийн сургууль, цэцэрлэгүүд танхимаар хичээллэж эхэллээ2021 оны 3-р сарын 1. 02:13

Нийслэлээс орон нутаг руу зорчих хөдөлгөөн нээгдлээ2021 оны 3-р сарын 1. 02:03

Өдрийн өнгө2021 оны 3-р сарын 1. 01:02

Улаанбаатарт өдөртөө 7 хэм хүйтэн2021 оны 3-р сарын 1. 01:01

Өдрийн өнгө2021 оны 2-р сарын 28. 01:31

Улаанбаатарт өдөртөө 10 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 28. 01:31

Амралтын өдрүүдэд ажиллах шинжилгээний цэгүүд2021 оны 2-р сарын 27. 04:58

Өдрийн өнгө2021 оны 2-р сарын 27. 04:57

Улаанбаатарт өдөртөө 12 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 27. 04:56

Амьдралд хэрэгтэй 8 зарчим2021 оны 2-р сарын 26. 07:30

Эрүүл амьдрах энгийн аргуудаас2021 оны 2-р сарын 26. 07:28

Зорилго, хүсэл мөрөөдөлтэй бүсгүй танд амьдралын хором мөч бүр үнэтэй2021 оны 2-р сарын 26. 07:24

Аз жаргалын үндэс нь хайр2021 оны 2-р сарын 26. 07:22

Бүсгүй танд хэрэгтэй зөвлөгөө2021 оны 2-р сарын 26. 07:20

Аз жаргалтай байх энгийн дадлууд2021 оны 2-р сарын 26. 07:19

Сүүлийн 24 цагт 53 хүн эмнэлгээс гарчээ2021 оны 2-р сарын 26. 07:14

III сарын дунд гэхэд эхний ээлжийн иргэдийг дархлаажуулж дуусна2021 оны 2-р сарын 26. 07:10

Гуравдугаар сарын 4-нөөс "Анна Каренина" дахин тоглогдоно2021 оны 2-р сарын 26. 07:03

Гуравдугаар сарын 1-нээс Хот хоорондын зорчих хөдөлгөөнийг нээнэ2021 оны 2-р сарын 26. 02:43

Цаг агаарын урьдчилсан мэдээ2021 оны 2-р сарын 26. 02:18

Өдрийн өнгө2021 оны 2-р сарын 26. 02:18

2 хоногийн хугацаанд 3,112 хүнийг коронавирусийн эсрэг вакцинжуулалтад хамруулжээ2021 оны 2-р сарын 25. 10:38

Израильд “Ковид-19”-ийн эсрэг вакцинжуулалтын үр дүнг танилцууллаа2021 оны 2-р сарын 25. 10:36

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад сайн бөгөөд жаргал ирнэ2021 оны 2-р сарын 25. 10:34

Улаанбаатарт өдөртөө 3 хэм дулаан2021 оны 2-р сарын 25. 10:34

Ерөнхий сайд Л.Оюун-Эрдэнэ АстраЗенека вакцины АНХНЫ ТУНГ хийлгэлээ2021 оны 2-р сарын 23. 04:43

Санхүүгээ удирдах 5 зөвлөмж2021 оны 2-р сарын 23. 04:42

Зарим газарт хэсэгчлэн хөл хорио тогтооно2021 оны 2-р сарын 23. 04:40

Өнөөдрөөс дугаарын хязгаарлалт үйлчилнэ2021 оны 2-р сарын 23. 02:15

3 сарын 1-нээс иргэд орон нутаг руу 72 цагийн хүчинтэй шинжилгээний бичгээ үзүүлээд зорчино2021 оны 2-р сарын 23. 02:03

Бүх нийтийн бэлэн байдал шар түвшинд шилжлээ2021 оны 2-р сарын 23. 02:01

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад сайн2021 оны 2-р сарын 23. 01:55

Ойрын хоногуудад ихэнх нутгаар хүйтний эрч суларна2021 оны 2-р сарын 23. 01:52

Амьдрал гэдэг өөрөө аз жаргал2021 оны 2-р сарын 22. 06:20

150 мянган тун вакциныг хүлээж авлаа2021 оны 2-р сарын 22. 06:16

Өөрийгөө ялан дийл2021 оны 2-р сарын 22. 06:11

Кофены зохистой хэрэглээ2021 оны 2-р сарын 22. 06:05

Күнзийн 10 сургаал2021 оны 2-р сарын 22. 06:04

"Нэг хаалга-нэг шинжилгээ"-ний хүрээнд нийт 102 хүнээс халдвар илэрлээ2021 оны 2-р сарын 22. 06:00

Вакцинтай холбоотой БҮХ МЭДЭЭЛЛИЙГ НЭГ ДОРООС2021 оны 2-р сарын 22. 05:32

“Нэг хаалга-Нэг шинжилгээ” өнөөдөр Баянзүрх дүүрэгт үргэлжилнэ2021 оны 2-р сарын 22. 02:39

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад сайн2021 оны 2-р сарын 22. 02:36

Улаанбаатарт өдөртөө 7 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 22. 02:35

Баянзүрх дүүргийн иргэдийг шинжилгээнд хамруулна2021 оны 2-р сарын 21. 02:11

Хоёрдугаар сарын 23-наас дараах 5 салбараас бусад нь үйл ажиллагаагаа нээнэ2021 оны 2-р сарын 21. 02:10

Өдрийн өнгө2021 оны 2-р сарын 21. 02:07

Улаанбаатарт шөнөдөө 9 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 21. 02:06

ЭМЯ: "Ковид-19"-ийн эсрэг вакцин нь халдвараас сэргийлэх, тархалт, хүндрэл эндэгдлийг бууруулах зорилготой2021 оны 2-р сарын 20. 02:02

72 цагийн дотор өгсөн PCR шинжилгээг үндэслэн хотоос гарах хөдөлгөөнийг зөвшөөрнө2021 оны 2-р сарын 20. 02:01

Нэг хаалга-Нэг шинжилгээ2021 оны 2-р сарын 20. 01:59

Цаг агаарын аюултай үзэгдлээс сэрэмжлүүлж байна2021 оны 2-р сарын 20. 01:58

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад сайн2021 оны 2-р сарын 20. 01:57

Нуруу яагаад өвддөг вэ?2021 оны 2-р сарын 19. 05:40

Шар будааны ид шид2021 оны 2-р сарын 19. 05:38

Халамжийн тэтгэмжийг олгож эхэллээ2021 оны 2-р сарын 19. 05:35

Өнөөдөр ажиллах хүнсний байгууллагууд2021 оны 2-р сарын 19. 05:33

Шинжилгээний цэгүүдийн БАЙРШИЛ2021 оны 2-р сарын 19. 02:20

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад тохиромжгүй2021 оны 2-р сарын 19. 02:10

Улаанбаатарт өдөртөө 4 хэм дулаан2021 оны 2-р сарын 19. 02:09

Хоёрдугаар сарын 23-наас дийлэнх бизнесүүд үйл ажиллагаагаа нээнэ2021 оны 2-р сарын 18. 07:41

Энэ сарын 23-наас Алтанбулаг боомтын үйл ажиллагааг нээнэ2021 оны 2-р сарын 18. 02:15

ЭЕШ-ын бүртгэл орон даяар хоёрдугаар сарын 25-нд эхэлнэ2021 оны 2-р сарын 18. 02:14

Энэ сарын 23-наас өмнө Шинжилгээнээс хоцорсон айл өрхүүдээ бүгдийг нь хамруулна2021 оны 2-р сарын 18. 02:08

ЗГ:Оксфордын Астразенека вакциныг энэ сарын 22-нд авчирна2021 оны 2-р сарын 18. 02:07

Хан-Уул дүүргээс бусад бүх дүүргийн шинжилгээний цэг ажиллахгүй2021 оны 2-р сарын 18. 02:04

Өдрийн өнгө2021 оны 2-р сарын 18. 02:03

Өнөөдөр ихэнх нутгаар цаг агаар тогтуун байна2021 оны 2-р сарын 18. 02:02

Талархах 10 шалтгаан2021 оны 2-р сарын 17. 07:36

Өнөөдрөөс үйл ажиллагаа нь нээгдэж буй худалдааны төвүүд2021 оны 2-р сарын 17. 07:34

Өнөөдөр 17 хүн эдгэрч, гэртээ гарснаар нийт эдгэрсэн хүний тоо 1777 боллоо2021 оны 2-р сарын 17. 07:32

Японд коронавирусний эсрэг вакцинжуулалт лхагва гарагт эхэлнэ2021 оны 2-р сарын 17. 01:16

Улаанбаатарт өдөртөө 5 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 17. 01:11

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал сайн2021 оны 2-р сарын 17. 01:10

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал сайн2021 оны 2-р сарын 16. 01:38

Улаанбаатарт өдөртөө 11 хэм хүйтэн2021 оны 2-р сарын 16. 01:37

Үйл ажиллагаа нь хэвийн явагдах салбарууд2021 оны 2-р сарын 15. 03:06

Нийтийн тээвэр явах цагийн хуваарь2021 оны 2-р сарын 15. 03:01