2020 оны 7-р сарын 5, Ням гараг Зурхай   Цаг агаар

Амин дэмтэй, амттай цагаан хоолны жорууд


2018 оны 1-р сарын 31. 03:49

Цагаан хоол гэхээр хүмүүсийн толгойд хамгийн түрүүнд махгүй, амтгүй хоол гэсэн ойлголт буудаг. Гэхдээ цагаан хоол нь амин дэмтэй төдийгүй биеэнд дэх хорт бодисоо бууруулахад тустай. Өдөр бүр биш хэдий ч 7 хоногт 1 удаа эсвэл сардаа 1 удаа цагаан хоол идэснээр таны эрүүл мэнд, гоо сайханд ямар их өөрчлөлт гарахыг хараарай. Урин дулаан цаг ирж байгаатай холбогдуулан цагаан хоолны жорыг бэлтгэн хүргэж байна. Амттай, тэжээллэг цагаан хоол хийж сурцгаая. 

ХАРЧО ШӨЛ

  1. Улаан лоолийг буцалсан усанд 2-3 минут хийгээд дараа нь шууд мөстэй хүйтэн усанд 1-2 минут болгоход хальс нь амархан ховхроно. Ингээд улаан лоолийг хальслаад жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино, сармисыг мөн жижиглэн хэрчинэ. Яншуйг угааж жижиглэн хэрчинэ. Халуун чинжүүний /чили/ гол үрийг цэвэрлэж аваад мөн жижиглэн хэрчээрэй. Самарыг автомат холигч/бутлагчинд хийж үйрүүлэн бутлаарай. Гараар бутлаж нүдсэн ч болно.
  2. Хайруулын тавганд 1 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад жижиглэн хэрчсэн улаан лооль болон 1 хоолны халбага томатны сүмс хийгээд 10 минут орчим зөөлөн гал дээр хутгана.
  3. Шөл хийх саванд 2 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад сонгиныг хийж зөөлөртөл нь 2 минут орчим дунд зэргийн гал дээр хуурна .Ингээд сармис, кинза, чили чинжүү, буталсан самрыг хийж холиод 2 минут орчим хуурна.
  4. Үүний дараа халуун ус хийж буцалгаад будааг хийж давслаад галын хэмийг зөөллөж, таглаж тавиад 5-10 минут зөөлөн буцалгана. Будаа зөөлөрч эхэлтэл. Дараа нь алхам  хуурсан улаан лоолийг шөлрүү хийж таглаад 5-7 минут зөөлөн буцалгана. Хамгийн сүүлд жижиглэн хэрчсэн яншуйгаар амтлаад галаас гаргалгүйгээр галын хэмийг унтрааж зуухан дээр 15-20 минут байлгаарай. Ингээд амтат шөлийг идэхэд бэлэн болно.

НОГООТОЙ ШӨЛ

  1. Томатны сүмсийг бэлтгэнэ. Бэлэн лаазалсан сүмс хэрэглэж болно. Эсвэл 2-3 ширхэг улаан лоолийг хэрчиж няцлаж бэлтгээрэй. Шүүслэг тусмаа сайн. 
  2. Ургамлын тосыг гал дээр халаасны дараа сонгино, сармисыг хийж 1-2 минут хуурна. Дараа нь хашыг хийж зөөлөртөл нь дунд зэргийн гал дээр өнгөцхөн хуурна.
  3. Ингээд хэрчсэн лууван, чинжүү, халуун чинжүүг хийж зөөлөртөл нь хутгаж хуурна.
  4. Дараа нь давс, хар перцээр амтласны дараа улаан лоолийн сүмсийг хийж зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь хутгаж хуурна.
  5. Ингээд шөл хийж таглаж тавиад 15-17 минут зөөлөн буцалгаад гоньд, яншуйгаар амтлаарай. Амтат шөл сайхан амттай болох болно.

ХУУШУУР

  1. Хуушуурны орцуудыг бэлтгэнэ. Хүнсний ногоонуудыг угааж арчаад, хальслана. Мөн аль болох урт нарийн хэрчиж бэлтгэнэ.
  2. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  3. Хайруулын тавганд ургамлын тосыг хийж халаасны дараа жижиглэн хэрчсэн сармис, сонгиныг хийж 1 минут орчим хуурна. Дараа нь жижиглэн хэрчсэн лууванг хийж зөөлөртөл нь 3-4 минут хуураарай. Ингээд хэрчсэн мөөг болон бууцайг хийж үргэлжлүүлэн 2-3 минут хуурна.
  4. Ингээд гуриланд амтлаж шарсан ногооноос тааруулан тасдаж хийгээд чимхэнэ. Эсвэл сэрээний үзүүр ашиглан гурилны захыг дарж наалдуулан чимхээрэй.
  5. Ургамлын тосыг сайтар халаасны дараа хуушуурыг бор шаргал болтол хоёр талаас нь эргүүлэн шарна. Амталсан ногоог хуурсан тул хуушуур түүхийрнэ гэж айлтгүй, амархан болох болно.
  6. Тосыг сайтар шингээж гаргаарай.

МЭХЭЭР

  1. Мэхээрээ нүдэж нунтаглана.
  2. Нунтагласан мэхээрээ нарийн шигшүүрээр шигшиж мэхээрийн гурил гаргаж авна.
  3. Хайруулын тавагт өрөмөө хийж зөөлөн гал дээр хайлуулна.
  4. Хайлуулсан өрмөн дээрээ гурил хийж сайтар хутгана.
  5. Дараа нь шигшсэн мэхээрийн гурилаа хийнэ. Дээр нь элсэн чихрээ нэмж, чихрийн амт оруулна
  6. Бэлтгэсэн хярамаа хайлмаг дээрээ хийж буцалгана.
  7. Бэлэн болсон хайлмагаа хөргөөд хэрэглэнэ.

АМТАЛСАН БУДАА

  1. Цагаан будааг хүйтэн усанд угааж сайтар шүүнэ. Дараа нь 1 цайны халбага ургамлын тос /эсвэл хайлуулсан масло/, 1/4 цайны халбага давс, усыг хийж зөөлөн хутгасны дараа агшаагаарай. Будаа зөөлөн, сайхан амттай болох болно.
  2. Хайруулын тавганд 1,5 хоолны халбага ургамлын тос хийж халаагаад урт нарийн хэрчсэн бөөрөнхий сонгиныг хийж 3-4 минут зөөлөн болтол хуурна. Дараа нь кимчиг хийж зөөлөн гал дээр 2 минуь орчим хуурна.
  3. Ингээд илүү их халуун амт нэмэхийг хүсвэл нунтаг улаан чинжүү, паприка зэргийг хийж хуураарай.

ГОЙМОНТОЙ ХУУРГА

  1. Гоймонгоо буцалгаад хайруулын тавганд хийж бор шаргал болтол нь хуурна.
  2. Луувангаа жижиглэж үрээд гоймон дээрээ нэмээд хутгана.
  3. 3 ширхэг өндгөө нэмж сайн холино, дээр нь давс, хар перец, усныхаа талыг хийн сайн хольж хутгана.
  4. Үлдсэн усаа хийн сайн таглаад 6 минут жигнэнэ.

Хялбар болох гоймонтой цагаан хоолны жорыг багцлаад хүргэж байна.

Өрөмтэй гурил 
Усанд өрөм, давс амтлагчаа хийж самарна. Буцалмагц нимгэн элдэж тасалсан гурил хэрчсэн бяслаг хийж хөөсийг нь намдтал зөөлөн гал дээр буцалгаж уг хоол бэлэн болно. Өвөл харвын цагт цагаан тос, аарцанд гурил буцалгаж идэх нь маш сайхан хоол болдог юм. Хэрэв та энэ хоолыг ногоотой хийе гэвэл эхлээд усандаа ногоогоо болтол нь буцалгана. Тэгэхгүй бол аарц өрмөнд ногоо төмс улам хатуурдаг.

Ногоотой цуйван 
Та махаас бусдыг оруулан ногоотой цуйван хийж болно. Махны оронд шинэ бяслаг хөшиглөөд хийнэ. Амтанд чинжүү, перец, гоньд гаа зэрэг амтлагч байхад энэ хоол ямарч махтай хоолноос чинь дутахгүй.

Шарсан гоймон 
Эхлээд та гоймонгоо сонгох хэрэгтэй. Агь компаний лапша гоймон болон уурагжуулсан гоймон арай илүү амттай, идэнгитэй  байдаг. Мөн герман, турк гоймон ч сайн. Гоймонгоо буцалж байгаа усанд хийж чанаж болгоно. Болсон гоймонгоо шүүлтүүрт шүүнэ. Тэгэхдээ хүйтэн усаар угаах юмуу, усанд сойж болохгүй. Хайруулын тавгаа сайн халааж ургамлын тос, /масло, зөөхий, шинэ өрөм, шар тос ч болно/ сонгиноо хуурна. Дараа нь шүүсэн гоймонгоо хийж зөөлөн галаар шарна. Энэ хоолыг хуурсан ногоотой хольж идэж болно.

 

Манай сайт Танд таалагдаж байна уу. LIKE дараарай, баярлалаа

Сэтгэгдэл бичих

Анхааруулга

Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд azjargal.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. Манай сайт ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул Та сэтгэгдэл бичихдээ бусдын эрх ашгийг хүндэтгэн үзнэ үү.

Сэтгэгдэл:   0

Шинэ мэдээ

ЭЕШ: Батламж хуудсыг долдугаар сарын 9-10-нд олгоно4 цаг 1 минутын өмнө

Жимс ногоог заавал угааж хэрэглээрэй4 цаг 5 минутын өмнө

НӨАТ-ын хоёрдугаар улирлын баримтаа амжиж бүртгүүлээрэй4 цаг 9 минутын өмнө

Өрнийн зурхай4 цаг 10 минутын өмнө

Цаг агаарын мэдээ4 цаг 11 минутын өмнө

ЭЕШ маргааш дууснаӨчигдөр 03 цаг 29 минут

Таны өсөн дэвжихийг боомилж, хязгаарлаж чадах ганцхан хүнӨчигдөр 03 цаг 27 минут

Энэ өдрийн зурхайӨчигдөр 03 цаг 26 минут

Улаанбаатарт өдөртөө 26 хэм дулаанӨчигдөр 03 цаг 25 минут

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 7-р сарын 3. 06:08

Улаанбаатарт өдөртөө 25 хэм дулаан2020 оны 7-р сарын 3. 06:07

НӨАТ-ын буцаан олголтыг энэ сард иргэдийн дансанд шилжүүлнэ2020 оны 7-р сарын 2. 05:40

Таныг аз жаргалтай хүн болгох 20-н дадал2020 оны 7-р сарын 2. 03:44

Өнөөдрөөс ЭЕШ эхэллээ2020 оны 7-р сарын 2. 03:34

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 7-р сарын 2. 01:10

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2020 оны 7-р сарын 2. 01:09

Улаанбаатарт өдөртөө 23 хэм дулаан2020 оны 7-р сарын 2. 01:07

ОХИДОД ЗОРИУЛСАН ГАР УТАСНЫ АППЛИКЕЙШИН2020 оны 7-р сарын 1. 02:08

Үйлчилгээний байгууллагуудын үйл ажиллагааг үе шаттай нээхийг зөвшөөрөв2020 оны 7-р сарын 1. 02:06

Өнөөдөр болох үйл явдал2020 оны 7-р сарын 1. 02:03

Өрнийн зурхай2020 оны 7-р сарын 1. 02:02

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 7-р сарын 1. 02:01

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 30. 00:07

Улаанбаатарт өдөртөө 25 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 30. 00:07

Таван шар-Офицерын ордны чиглэлд 2 давхар автобус үйлчилгээнд гарна2020 оны 6-р сарын 29. 08:44

Стрессээс ангижрах 5 энгийн арга2020 оны 6-р сарын 29. 08:42

Охинтой ээжүүдэд өгөх зөвлөгөө2020 оны 6-р сарын 29. 08:40

Аймаг, сумдын наадмыг иргэд үзэж болно2020 оны 6-р сарын 29. 08:38

Эдгээр 10 үгсийг санаж яваарай2020 оны 6-р сарын 29. 08:33

“Даншиг наадам-Хүрээ цам”2020 оны 6-р сарын 29. 01:46

Өнөөдөр болох үйл явдлаас2020 оны 6-р сарын 29. 01:43

Баяр наадмын өдрүүдээр орон нутгийн зам хаахгүй2020 оны 6-р сарын 29. 01:42

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 29. 01:19

Улаанбаатарт өдөртөө 25 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 29. 01:11

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2020 оны 6-р сарын 29. 01:10

Үсний онцлогтоо тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зөв2020 оны 6-р сарын 28. 10:24

Англи хэлний түвшинг сайжруулахад туслах цувралууд2020 оны 6-р сарын 28. 10:19

Коронавирусний халдвараас сэргийлье2020 оны 6-р сарын 28. 02:16

Өрнийн зурхай2020 оны 6-р сарын 28. 02:14

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 6-р сарын 28. 02:12

ЭЕШ өгөхдөө анхаарах зөвлөмжүүдээс2020 оны 6-р сарын 27. 05:59

Дэлгүүр паб, ресторанууд 00:00 цаг хүртэл ажиллаж эхэллээ2020 оны 6-р сарын 27. 05:55

САЙН ААВД БАЙХ ЁСТОЙ 12 ШИНЖ2020 оны 6-р сарын 27. 05:47

Ерөнхийлөгч Х.Баттулга: Маргаантай байгаа тойрогт гараар хяналтын тооллого хий2020 оны 6-р сарын 27. 05:44

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 27. 02:09

Улаанбаатарт өдөртөө 29 хэм дулаа2020 оны 6-р сарын 27. 02:08

ЖИВЭХЭЭС ХЭРХЭН СЭРГИЙЛЭХ ВЭ?2020 оны 6-р сарын 26. 06:26

Гэрэлтсэн тунгалаг арьстай болох зөвлөмж2020 оны 6-р сарын 26. 06:22

COVID-19: Нүд, шүд, хамар, хоолойн эмнэлэгт өгөх зөвлөмж2020 оны 6-р сарын 26. 04:03

Өрнийн зурхай2020 оны 6-р сарын 26. 02:25

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 6-р сарын 26. 02:25

Нэрс жимс хэрэглэх дөрвөн шалтгаан2020 оны 6-р сарын 25. 09:32

Өглөөг өөртөө2020 оны 6-р сарын 25. 09:27

“The Hu” хамтлагийн тоглолт энэ сарын 28-нд болно2020 оны 6-р сарын 25. 09:22

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 25. 01:04

Улаанбаатарт өдөртөө 22 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 25. 01:04

Ялалтын баярын парад2020 оны 6-р сарын 24. 10:06

Саналаа өгөхдөө иргэний үнэмлэхээ заавал авч очих ёстой2020 оны 6-р сарын 24. 10:04

Сонгогчдын мэдээлэл2020 оны 6-р сарын 24. 10:03

Өрнийн зурхай2020 оны 6-р сарын 24. 03:18

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 6-р сарын 24. 03:13

Өнөөдөр олимпын өдөр тохиож байна2020 оны 6-р сарын 23. 06:15

Наршихаас хэрхэн сэргийлэх вэ2020 оны 6-р сарын 23. 06:12

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 23. 06:10

Улаанбаатарт өдөртөө 24 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 23. 06:09

Гурав хоног согтууруулах ундаа худалдахыг хориглолоо2020 оны 6-р сарын 22. 07:43

Монгол эрдэмтэд коронавирусийн оношлуур гарган авчээ2020 оны 6-р сарын 22. 07:41

Улаанбаатарт өдөртөө 23 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 22. 00:48

Үер, усны ослоос урьдчилан сэргийлэхийг анхааруулж байна2020 оны 6-р сарын 21. 06:14

Оюутнуудын цагаар хөдөлмөр эрхлэх боломжийг бүрдүүлж, дагаж мөрдөх журмыг гаргав2020 оны 6-р сарын 21. 06:12

Өрнийн зурхай2020 оны 6-р сарын 21. 06:03

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 6-р сарын 21. 05:56

Цагаан идээний үнэ буурч байна2020 оны 6-р сарын 20. 03:33

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 20. 02:15

Улаанбаатарт өдөртөө 29 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 20. 02:15

Махны үнэ ямар байна вэ?2020 оны 6-р сарын 19. 03:46

"Саналаа өглөө" челенжид нэгдээрэй2020 оны 6-р сарын 19. 03:45

Өрнийн зурхай2020 оны 6-р сарын 19. 03:37

Цаг агаарын мэдээ2020 оны 6-р сарын 19. 03:36

Тимо Вернер “Челси” клубтэй албан ёсоор гэрээ байгуулжээ2020 оны 6-р сарын 18. 09:46

Хөнгөн зууш идэхийн 5 давуу тал2020 оны 6-р сарын 18. 07:32

Зохиолч Мураками Харүкигийн ШИНЭ ном2020 оны 6-р сарын 18. 05:45

Номин "99 САЯТАН, 99000 БОНУС ОНОО"-той Наадмын урамшуулалт ХӨТӨЛБӨР ЭХЭЛЛЭЭ2020 оны 6-р сарын 18. 05:39

Ус, ундааг ам дамжуулан хэрэглэхгүй байхыг зөвлөлөө2020 оны 6-р сарын 18. 03:03

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 18. 00:57

Улаанбаатарт өдөртөө 29 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 18. 00:56

Хайрыг нандигна2020 оны 6-р сарын 17. 03:51

Өглөө бүр гурвалжин будаа идэж, элгээ цэвэрлэж болно2020 оны 6-р сарын 17. 03:49

Охин үрээ хүчирхэг сайхан эмэгтэй болгож өсгөхийг хүсвэл дараах зүйлсийг анхаараарай2020 оны 6-р сарын 17. 03:38

Зөвөлгөө: Гоо сайхныхаа төлөө залхуурч болохгүй 19 зүйл2020 оны 6-р сарын 17. 03:17

Эрдэмтэд хүний хоногт УНТАХ ЦАГИЙГ насны ангиллаар тогтоожээ2020 оны 6-р сарын 17. 03:10

Сөүлээр дамжин ирэх иргэдээ татах тусгай онгоц хөөрлөө2020 оны 6-р сарын 17. 03:02

Зуны амралтаа хэрхэн үр бүтээлтэй өнгөрөөх вэ?2020 оны 6-р сарын 17. 02:59

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 17. 01:03

Улаанбаатарт өдөртөө 27 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 17. 01:02

370 орон сууцыг иргэдэд түрээслээд өмчлөх хэлбэрээр өмчлүүлнэ2020 оны 6-р сарын 16. 09:59

Цагаан хоолны ЭРҮҮЛЖҮҮЛЭХ ач тус2020 оны 6-р сарын 16. 07:22

Дараах 11 байршилд хэрэглээний халуун ус хязгаарлана2020 оны 6-р сарын 16. 07:04

Энэ өдрийн зурхай2020 оны 6-р сарын 16. 00:04

Улаанбаатарт өдөртөө 31 хэм дулаан2020 оны 6-р сарын 16. 00:03