2019 оны 8-р сарын 18, Ням гараг Зурхай   Цаг агаар

Элгийг амтлаг болгож шарах аргууд


2019 оны 8-р сарын 2. 03:16

Та шарсан элгэнд дуртай юу? Гэвч шарсан элэг амттай бэлтгэж чаддаггүй юм биш биз? Элэг шарах хамгийн шилдэг жоруудын жагсаалтыг гаргалаа.

Строгановск аргаар шарах

Орц: 500 гр үхрийн элэг, 2-3 сонгино, 2 аяга цөцгий, 3 амны халбага ургамлын тос, 1 амны халбага улаан лоолийн сүмс, 1 амны халбага гурил, давс, хар перц. Элгээ угаагаад хальснаас нь салгаад 1 см орчим зузаантай шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Хуурай хайруулын тавган дээр гурилаа шарж өтгөрүүлээд таваглана.

Сонгиноо хөшиглөөд тосондоо шараад дараа нь элгээ нэмж шарна. Дээр нь гурилаа цацаад давс, перцээр амтална. Дараа нь сонгино, цөцгий, сүмсээ нэмж хутгаад зөөлөн гал дээр 15 минут элгээ болтол нь жигнэнэ.

Гичтэй элэг

Орц: 500 гр үхрийн элэг, 1 сонгино, 2-3 амны халбага гич, 2 амны халбага ургамлын тос, 2 амны халбага цөцгийн тос, 1/4 аяга гурил, перц, давс. Элгээ 1 см зузаантай шоо дөрвөлжин хэрчинэ.

Харин сонгиноо цагирган хэрчинэ. Гурил, перц, давсыг хооронд нь холино. Эдгээрийг элгэн дээрээ цацаад тосон дээрээ шарна. Элэг борлоод ирэхлээр хайруулын тавгандаа гич, сонгино нэмээд дахин 15 минут шараарай.

Карамель, улаан лоольтой элэг

Орц: 500 гр үхрийн элэг, 1/3 аяга ус, 50 гр кетчуп, 3 амны халбага гурил, 2 амны халбага бор элсэн чихэр, 1 амны халбага ургамлын тос, шар буурцгийн сүмс, уксус. Элгээ нимгэн зүсээд давс, перц, гурилын хольцтой холино. Усанд элсэн чихэр, кетчуп, шар буурцагны сүмс, уксус нэмнэ.

Хайруулын тавгаа тостой халаагаад элгээ борлотол нь шарна. Дараа нь бэлтгэсэн шингэнээ дээр нь нэмээд 20 минут жигнээрэй. 

Цагаан дарстай элэг

Орц: 500 гр үхрийн элэг, 100 мл цагаан дарс, 3 хумс сармис, 2 улаан сонгино, 1 багц яншуй, 2 амны халбага цөцгийн тос, 2 амны халбага коньяк, 1 амны халбага оливийн тос, 1 цайны халбага далайн давс, 1/4 цайны халбага нунтаг хар перц.

Сонгиноо хагас цагирган хэрчээд ширүүн гал дээр 1 амны халбага тос нэмж өнгөгүй тунгалаг болтол шарна. Сармисаа бяцлаад сонгино дээрээ нэмж шараад давс, перц нэмнэ. Дээр нь дарсаа нэмээд бүрэн ууршуулна.

Яншуйг жижиглээд талыг нь бэлтгэсэн сүмсэндээ нэмнэ. Элгээ угаагаад, хатаагаад хальснаас нь салгаж 1-1,5 см зузаантай савхан хэрчинэ.

Өргөн ёроолтой хайруулын тавган дээр 1 амны халбага цөцгийн тос, оливийн тос нэмээд элгээ шарна. Перц, давсаар амтална. Тал талаас нь 2 минут шарна. Дээр нь коньяк асгаад 30 секунд халаана. Элгэн дээрээ бэлтгэсэн сүмсэндээ хийгээд 5 минут жигнэж идэхийн өмнө үлдсэн яншуйгаа дээр нь цацаад иднэ.

Дорнын аргаар шарсан элэг

Орц: 500 гр үхрийн мах, 1 хумс сармис, 4 амны халбага ургамлын тос, 1 амны халбага цардуул, 1 цайны халбага нунтаг цагаан гаа, 1 цайны халбага давс, ногоо, 2 амны халбага тахианы шөл, 1,5 амны халбага шар буурцагны сүмс, 1 амны халбага улаан лоолийн паста.

Элгээ угаагаад нарийхан хавтгай хэрчинэ. Дараа нь 2,5 см өргөнтэй хавтгай болгон хуваана. Цагаан гаа, цардуул, давс хооронд нь холиод дээр нь 2 амны халбага ургамлын тос, 2 амны халбага ус нэмж нэгэн төрлийн холимог болтол хутгана. Элгээ цардуултай холимогтоо нэмж хийгээд 15 минут амраана.

Хайруулын тавганд 2 амны халбага тос хийгээд элгээ тал талаас нь хурдан шарна. Дээр нь ногоо, сармис нэмээд дахин 30 минут шарна. Улаан лоолийн сүмс, шөл, элсэн чихэр, шар буурцагны сүмс холиод элгэн дээрээ нэмнэ. Буцалгаад дахин 30 секунд жигнээрэй. Гал дээрээс аваад элэгтэй шарсан сүмстэйгээ иднэ. 

Манай сайт Танд таалагдаж байна уу. LIKE дараарай, баярлалаа

Сэтгэгдэл бичих

Анхааруулга

Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд azjargal.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. Манай сайт ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул Та сэтгэгдэл бичихдээ бусдын эрх ашгийг хүндэтгэн үзнэ үү.

Сэтгэгдэл:   0

Шинэ мэдээ

Оюутан цэргүүд тангарагаа өргөлөө1 цаг 25 минутын өмнө

Орон нутгийн тийзний үнэ 10 хувь буурах уу?1 цаг 27 минутын өмнө

Дашнямтай өдөр1 цаг 30 минутын өмнө

Цаг агаарын мэдээ1 цаг 35 минутын өмнө

Маргаашийн НӨАТ-ын сугалааны супер шагнал 60сая төгрөгӨчигдөр 03 цаг 59 минут

Чингэлтэй хайрхан уулын бэлд байгуулагдсан "Эрдмийн задгай театр"-ын нээлт маргааш болноӨчигдөр 03 цаг 52 минут

Туранхай байх сайхан ч эрүүл байх хамгаас чухалӨчигдөр 03 цаг 11 минут

Уруулын будаг удаан тогтоох алхамуудӨчигдөр 03 цаг 03 минут

Өнөөдрийн зурхайӨчигдөр 02 цаг 36 минут

Цаг агаарын мэдээӨчигдөр 02 цаг 32 минут

Зөгийн лавны ач холбогдол2019 оны 8-р сарын 16. 01:50

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 16. 01:32

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 15. 23:49

Өнөөдөр цахилгаан шугам тоноглолд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 15. 23:47

Улаанбаатарт өдөртөө 20 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 15. 23:46

Гэр бүлийн дотоод харилцааг хүүхдийн хүмүүжлээс харж болдог2019 оны 8-р сарын 15. 06:07

Шинжлэх ухаан, технологийн салбарт дараах ажлыг хэрэгжүүлж ажиллахаар болжээ2019 оны 8-р сарын 15. 05:24

Замын бүсчлэлийг иргэдийн 65% дэмжээгүй тул хойшлуулжээ2019 оны 8-р сарын 15. 03:57

НӨАТ-н сугалааны 60 сая-ын азтан Ням гаригт тодорно2019 оны 8-р сарын 15. 03:51

Нэрс жиимсний гайхамшиг2019 оны 8-р сарын 15. 03:32

Стрессээс ангижрах энгийн аргууд2019 оны 8-р сарын 15. 02:43

Танд эрч хүчийг өгөх энгийн аргууд2019 оны 8-р сарын 15. 02:31

Амжилтанд хүрэх тань туслах 8 дадал2019 оны 8-р сарын 15. 02:29

Уруулын будгаа удаан тогтоох аргуудаас2019 оны 8-р сарын 15. 02:18

А, В, С бүсчлэлийг тодорхойгүй хугацаагаар хойшлууллаа2019 оны 8-р сарын 15. 02:11

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 15. 00:40

Өнөө маргаашдаа нутгийн зүүн хагаст бороо орж, сэрүүснэ2019 оны 8-р сарын 15. 00:39

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 15. 00:39

"Солонгосын 7 хоног" арга хэмжээ Үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнд эхэлжээ2019 оны 8-р сарын 14. 02:22

Шинэ Зеландаас аварга тотины яс олджээ2019 оны 8-р сарын 14. 02:05

Өөдрөг хүмүүс илүү сайн унтаж амарч чаддаг2019 оны 8-р сарын 14. 01:58

Их Британид автомашин жолоодох үед чихэвч ашиглахыг хориглож магадгүй2019 оны 8-р сарын 14. 01:52

Хэрвээ чи сайн хүн бол чамд сайхан зүйл л тохиолдоно2019 оны 8-р сарын 14. 01:35

Сурах бичгийг худалдахыг хориглож түрээсээр хэрэглэхээр боллоо2019 оны 8-р сарын 14. 01:30

"Германд хэрхэн суралцах вэ?" өдөрлөг2019 оны 8-р сарын 14. 01:25

Дэлхийн тэрбумтнууд залуу таньд зөвлөж байна2019 оны 8-р сарын 14. 01:22

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 14. 01:16

Цахилгааны хязгаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 14. 01:08

Цаг агаарын мэдээ2019 оны 8-р сарын 14. 01:08

“Солгой гартнуудын өдөр”2019 оны 8-р сарын 13. 06:55

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 12. 23:38

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 12. 23:38

Улаанбаатарт өдөртөө 22 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 12. 23:37

Ардын эмчилгээний арга ухаан2019 оны 8-р сарын 12. 07:51

Харанга хамтлаг 30 жилийн ойн тоглолтоо хийхээр болжээ2019 оны 8-р сарын 12. 06:32

Аз жаргалыг мэдрэх швед хүний алтан зарчмууд2019 оны 8-р сарын 12. 06:18

"AMAZON" компани дроноор хүргэлт хийх зөвшөөрөл хүслээ2019 оны 8-р сарын 12. 05:37

Ногоон цай компьютерийн хорыг бууруулах үйлчилгээтэй2019 оны 8-р сарын 12. 02:12

8-р сард болох эвент, шоунууд2019 оны 8-р сарын 12. 02:01

Хэрэглэгч та шатахуунаа улсын баталгаажилттай эсэхийг шалгах боломжтой2019 оны 8-р сарын 12. 01:40

Тогтвортой санхүүтэй байхын тулд дараах 6 зүйлээс татгалзаарай2019 оны 8-р сарын 12. 01:29

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 12. 00:38

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 12. 00:37

Улаанбаатарт өдөртөө 21 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 12. 00:37

Өнөөдөр болох үйл явдал2019 оны 8-р сарын 12. 00:36

Өрнийн зурхай2019 оны 8-р сарын 11. 01:28

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 11. 01:28

Улаанбаатарт өдөртөө 28 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 11. 01:27

Эрдэмтэд газар дэлхийгээ хайрлаж, хамгаалахыг уриаллаа2019 оны 8-р сарын 10. 09:07

Усыг хэрхэн зөв ууж хэвших вэ?2019 оны 8-р сарын 10. 09:01

Гиннесийн амжилтуудаас2019 оны 8-р сарын 10. 08:55

Эрдэмтэд аз жаргалтай гэрлэлтийн нууцыг олж тогтоожээ2019 оны 8-р сарын 10. 08:11

Санчир, Бархасбадь гарагууд сартай нэг шугаманд давхцана2019 оны 8-р сарын 10. 08:01

Ямар хүмүүс кофе их хэмжээтэй ууж болохгүй вэ?2019 оны 8-р сарын 10. 07:45

Цахилгааны хязгаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 10. 02:23

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулбал эрч, хүч ихсэнэ хэмээжээ2019 оны 8-р сарын 10. 02:14

Өнөөдөр бороо орохгүй2019 оны 8-р сарын 10. 02:12

Нөхөрлөл өсвөр насныханд яагаад чухал вэ?2019 оны 8-р сарын 9. 02:08

Эрдэмтэд нүдний чип бүтээлээ2019 оны 8-р сарын 9. 01:54

Корсетны тухай таны мэдэхгүй зүйлсүүд2019 оны 8-р сарын 9. 01:45

Сурахад хамгийн их хичээл зүтгэл шаарддаг 6 хэл2019 оны 8-р сарын 9. 00:34

Хоолны дэглэм, хүнд дасгал хийхгүй жингээ барих2019 оны 8-р сарын 9. 00:26

Өрнийн зурхай2019 оны 8-р сарын 8. 23:47

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 8. 23:47

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 8. 23:46

Улаанбаатарт өдөртөө 19 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 8. 23:45

Тогтмол цагт хооллож хэвших нь эрүүл мэндэд тустай2019 оны 8-р сарын 8. 04:32

Таныг тайвшруулж, аз жаргалтай болгох 10 төрлийн хобби2019 оны 8-р сарын 8. 02:54

Үсний хаг арилгах байгалийн 5 шилдэг арга2019 оны 8-р сарын 8. 02:47

Анх удаа мөөгний өдөрлөг боллоо2019 оны 8-р сарын 8. 02:19

Япон улс нисдэг автомашин туршжээ2019 оны 8-р сарын 8. 01:58

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 8. 00:53

Энэ өдрийн зурхай2019 оны 8-р сарын 8. 00:52

Цахилгаан шугамд хягзаарлалт хийх цагийн хуваарь2019 оны 8-р сарын 8. 00:51

Улаанбаатарт өдөртөө 21 хэм дулаан2019 оны 8-р сарын 8. 00:50

Уламжлалт анагаах ухааныг түгээн дэлгэрүүлэх уралдаан зарлагдав2019 оны 8-р сарын 7. 05:34

Борооны усыг хэрэглээндээ ашиглаж буй сайн туршлагууд2019 оны 8-р сарын 7. 04:13

Сурагчдын дүрэмт хувцасны ҮНЭ, худалдаалагдаж буй цэгүүд2019 оны 8-р сарын 7. 02:51

Өнөөдөр УБ хотноо бороо орохгүй2019 оны 8-р сарын 7. 01:33

Үс шинээр үргээлгэх буюу засуулахад тохиромжгүй2019 оны 8-р сарын 7. 01:31

Өнөөдөр болох үйл явдлууд2019 оны 8-р сарын 7. 01:27

Иод таны биед дутагдсаныг илэрхийлэх 10 шинж тэмдэг2019 оны 8-р сарын 7. 01:19

Өнөөдөр цахилгаан шугамд засвар үйлчилгээ хийх хуваарь2019 оны 8-р сарын 7. 01:06

Цаг агаар ирэх өдрүүдэд2019 оны 8-р сарын 5. 10:12

Аз жаргалтай эмэгтэй байх амархан2019 оны 8-р сарын 5. 03:55

Арвайн гурилыг тогтмол хэрэглэвэл эрүүл урт насална2019 оны 8-р сарын 5. 03:25

Амралтын өдөр хийж дадах зүйлсүүд2019 оны 8-р сарын 5. 03:16

С.Батцэцэг ''Poland Open''-ы хошой аварга болжээ2019 оны 8-р сарын 5. 02:58

Эрүүл хооллолтын үнэ цэнийг та биеэрээ мэдрэх нь гайхамшиг2019 оны 8-р сарын 5. 02:51

Амжилттай яваа хүмүүс өглөөг яаж угтдаг вэ2019 оны 8-р сарын 5. 02:35